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标题: 请教一下：大米粉做的粘糕咋吃？ [打印本页]

作者: 风摆柳 时间: 2010-3-12 18:49
标题: 请教一下：大米粉做的粘糕咋吃？
本帖最后由风摆柳于 2010-3-13 08:23 编辑

寒假期间，儿子到初中同学家玩，同学家长是温州人，做粘糕，卖粘糕，送给儿子几斤粘糕，这种粘糕是大米粉做的，已切成圆片，试着蒸了几片，不黏，因此一直在冰箱里放着。我们只习惯吃黄米、江米做的粘糕，没吃过这种粘糕，请南方家长给介绍介绍怎么吃。

作者: 小尚 时间: 2010-3-12 20:03
可以和香肠炒着吃，也可以放点小油菜用水煮着吃。

作者: 小尚 时间: 2010-3-12 20:06
本帖最后由小尚于 2010-3-12 20:07 编辑

其实根据自己喜好，怎么吃都可以的。
但是不能多吃，吃多了你一天都不想吃饭了。

作者: 风铃草 时间: 2010-3-12 23:32
我还以为介绍怎么吃粘糕的帖子呢，原来是问怎么做啊？

作者: 笑笑 时间: 2010-3-13 06:38
我用油炸过年糕，热乎的时候还能吃，凉了以后硬的咬不动。可能做年糕方法不对头。

作者: liw59 时间: 2010-3-14 07:59
可以在网上发个征求吃粘糕的帖子，肯定会有人给出好的方法的，论坛里的温州人不是很多好像没有太多好的方法，再把范围扩大一下试试看?

作者: 平儿 时间: 2010-3-14 19:46
可以和西芹一起炒着吃

作者: 兰草 时间: 2010-3-14 21:07
粘糕我这样做过：
1、水煮，加荷包蛋，还可加醪糟（酒酿），加糖。
2、炒回锅肉。
听说还可以做汤等。

作者: 大海 时间: 2010-3-14 21:49
这粘糕可能就是我们浙江人平时说的年糕，一般有两种做法：汤年糕和炒年糕。现在浙江流行用梭子蟹或是青蟹炒年糕。平常一点的用点肉丝、笋丝、榨菜丝等炒年糕也不错。

作者: 风摆柳 时间: 2010-3-15 16:34
谢谢楼上各位！真是一方水土养一方人啊！

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