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标题: 微波炉快煮荷包蛋 [打印本页]
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-9 21:58
标题: 微波炉快煮荷包蛋
作为空巢的科学家，吃饭常常是一个问题，所以鸡蛋和牛奶就成了俺蛋白质的主要来源，以前俺会一次煮几个鸡蛋放着备用，后来发现用微波炉做荷包蛋现做现吃，快极了，俺家的微波炉一分钟就做好一个荷包蛋，而且荷包蛋还非常完整呢！
选一个小玻璃碗，然后在碗中放入少量开水（温度随便，量以能没过鸡蛋为准），然后将鸡蛋小心打入碗中，观察水要没过鸡蛋，如果没有再添点水，然后放入微波炉中加热适宜时间，千万别时间长了，因为可能变老甚至爆蛋，俺家的微波炉凉开水一个蛋刚好一分钟搞定，芯还有一点点流动刚刚好是俺喜欢的程度！大家可以先打30秒，用筷子检查蛋的熟度，然后20秒20秒加，最后就试验出你家的微波炉要煮一个合适的荷包蛋需要多久了
作者: 兰草    时间: 2013-9-9 22:08
真有科学家的钻研精神，攻克了“微波炉快煮荷包蛋”的世界难题。我没你这精神，买个煮蛋器，由它全权负责煮蛋事宜
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-9 22:19
兰草 发表于 2013-9-9 22:08
真有科学家的钻研精神，攻克了“微波炉快煮荷包蛋”的世界难题。我没你这精神，买个煮蛋器，由它全权负 ...

起晚了煮蛋器也来不急而且剥鸡蛋皮还要放到凉水里浸一下，太浪费时间了，尤其是做方便面放荷包蛋感觉更好，俺早晨吃方便面起床先用小水壶烧水，然后去洗漱，洗漱完了水也烧开了倒入玻璃碗中放入方便面，再放点西红柿大头菜之类的，微波加热一两分钟，其间将荷包蛋准备好，然后拿出方便面将荷包蛋放进微波炉里，然后用筷子将方便面挑离汤水，这样方便面会凉一些也会筋道一些，和煮的效果一样，然后1分钟后荷包蛋好了，将荷包蛋放到方便面中，开吃！
作者: 鲜卑    时间: 2013-9-9 22:45
欢迎多交流懒人经验，明早俺就试着做
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-9 22:49
鲜卑 发表于 2013-9-9 22:45
欢迎多交流懒人经验，明早俺就试着做

俺有时候没有方便面早饭就吃俩荷包蛋，更快，两分钟
作者: 鲜卑    时间: 2013-9-9 22:51
雨后之叶 发表于 2013-9-9 22:49
俺有时候没有方便面早饭就吃俩荷包蛋，更快，两分钟

好主意，学无止境
作者: 秋叶hxx    时间: 2013-9-10 07:17
俺也试着做
作者: 红三兵    时间: 2013-9-10 07:54
炸蛋试验，胆小莫试。。。火力调节呢？在高、中、低？
作者: 我心飞扬    时间: 2013-9-10 07:59
雨后之叶 发表于 2013-9-9 22:49
俺有时候没有方便面早饭就吃俩荷包蛋，更快，两分钟

亲，早饭要吃点主食，面包片、馍片都行啊，再加点蔬菜、水果
方便面不要常吃
作者: 梧桐雨    时间: 2013-9-10 08:24
原来跑到这来介绍经验来了，我还在老地方等你呢
作者: 兰草    时间: 2013-9-10 10:04
雨后之叶 发表于 2013-9-9 22:49
俺有时候没有方便面早饭就吃俩荷包蛋，更快，两分钟

少吃方便面，鸡蛋也别吃太多，一个就够了
作者: 北雁南飞    时间: 2013-9-10 10:21
微波炉爆蛋可挺恐怖的
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-10 14:59
兰草 发表于 2013-9-10 10:04
少吃方便面，鸡蛋也别吃太多，一个就够了

力争力争！有时候懒不是
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-10 15:00
鲜卑 发表于 2013-9-9 22:51
好主意，学无止境

懒人会受到批判的
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-10 15:03
红三兵 发表于 2013-9-10 07:54
炸蛋试验，胆小莫试。。。火力调节呢？在高、中、低？

本来就是要快煮，当然要高火，其实那么短时间而且没蛋壳还有水想爆也不是容易的事，如果害怕就用牙签将包裹蛋黄的膜衣扎破
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-10 15:03
我心飞扬 发表于 2013-9-10 07:59
亲，早饭要吃点主食，面包片、馍片都行啊，再加点蔬菜、水果
方便面不要常吃

谢谢！主要有时候家里只有鸡蛋，所以只能凑合
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-10 15:04
梧桐雨 发表于 2013-9-10 08:24
原来跑到这来介绍经验来了，我还在老地方等你呢

俺走丢了呗！
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-10 15:05
北雁南飞 发表于 2013-9-10 10:21
微波炉爆蛋可挺恐怖的

没有壳不像炸弹
作者: 鲜卑    时间: 2013-9-10 17:49
雨后之叶 发表于 2013-9-10 15:00
懒人会受到批判的

不会，大学时候，以《懒人就是前进的动力》为题，英语讲演一等奖，因为听众十分认可和欢呼，哈哈哈
作者: 梧桐雨    时间: 2013-9-10 20:16
鲜卑 发表于 2013-9-10 17:49
不会，大学时候，以《懒人就是前进的动力》为题，英语讲演一等奖，因为听众十分认可和欢呼，哈哈哈

同意！懒人的智慧推动了科技进步，丰富了我们的生活，聪明的懒人是历史的功臣…
作者: 四叶苜蓿    时间: 2013-9-10 22:27
雨后之叶 发表于 2013-9-9 22:49
俺有时候没有方便面早饭就吃俩荷包蛋，更快，两分钟

方便面倒上开水，打一鸡蛋，放微波炉1分钟就做出了一碗美味荷包蛋面
作者: 红三兵    时间: 2013-9-10 22:32
雨后之叶 发表于 2013-9-10 15:03
本来就是要快煮，当然要高火，其实那么短时间而且没蛋壳还有水想爆也不是容易的事，如果害怕就用牙签将包 ...

小小建议：如果把水，换成鲜奶，加一点点糖，效果会如何？
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-11 11:03
0/ty 发表于 2013-9-10 22:27
方便面倒上开水，打一鸡蛋，放微波炉1分钟就做出了一碗美味荷包蛋面

俺以前这样做，可会有沫沫，现在蛋、面分开再合上就没了
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-11 11:04
红三兵 发表于 2013-9-10 22:32
小小建议：如果把水，换成鲜奶，加一点点糖，效果会如何？

据说这样蛋白质过剩，不建议蛋奶同食，而且俺忌糖
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-11 11:12
鲜卑 发表于 2013-9-10 17:49
不会，大学时候，以《懒人就是前进的动力》为题，英语讲演一等奖，因为听众十分认可和欢呼，哈哈哈

那咱们就将懒进行到底？
作者: 让梦飞    时间: 2013-9-11 11:37
我和你的早餐习惯一样，煮鸡蛋、牛奶再加一点面食，以后学着做做。。。
作者: 雨后之叶    时间: 2013-9-12 17:14
让梦飞 发表于 2013-9-11 11:37
我和你的早餐习惯一样，煮鸡蛋、牛奶再加一点面食，以后学着做做。。。

俺以前基本上是牛奶，面包，随闺女，闺女不在家，就有啥吃啥，所以就以鸡蛋为主了



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