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标题: 麻辣鸡丝黄瓜 [打印本页]

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 16:26
标题: 麻辣鸡丝黄瓜


天越来越热了，给大家上个开胃的凉拌小菜：麻辣鸡丝黄瓜

原材料：鸡胸肉、黄瓜
调料：蒜、花椒、辣椒、生抽、醋、白糖、白胡椒、蚝油、姜片
做法：1、把鸡胸肉加姜片、白胡椒、料酒煮熟，晾凉撕成细丝，黄瓜切细丝；
          2、炸一些花生米、去皮用刀拍碎（太少了不值当用料理机）；
          3、拍一些蒜米；
          4、调一个碗汁：生抽、醋、白糖、蚝油、白胡椒、香油
          5、锅烧热倒入适量油，抓一小把花椒、干辣椒炸出香味，把花椒和辣椒捞出，再把碗汁倒入热油中，搅拌关火；
          6、盘子里依次放入黄瓜丝、鸡丝、蒜米、花生碎，再倒入刚炸好的调料；
          7、吃前倒入大碗中搅拌均匀就ok了。。。

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作者: 沧海一粟66    时间: 2014-4-24 16:45
垂涎闪舌兮.....

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 16:47

沧海一粟66 发表于 2014-4-24 16:45
垂涎闪舌兮.....

不至于吧晚饭吃吧。。。

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作者: 快乐鱼    时间: 2014-4-24 16:56
就会惹人馋嘴，本来想减肥的..........

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 16:58

快乐鱼 发表于 2014-4-24 16:56
就会惹人馋嘴，本来想减肥的..........

吃饱了你就游啊游啊。。。。。。

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作者: 快乐鱼    时间: 2014-4-24 17:05

让梦飞 发表于 2014-4-24 16:58
吃饱了你就游啊游啊。。。。。。

知道了，马上出去老娘们的约会，一定多吃点，然后，再游啊游啊地减肥.......

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作者: 立地成佛    时间: 2014-4-24 17:13
这种吃法不错！一般鸡胸肉挺不好吃的，你这样一加工成了美味了。

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 17:18

快乐鱼 发表于 2014-4-24 17:05
知道了，马上出去老娘们的约会，一定多吃点，然后，再游啊游啊地减肥.......

鱼儿的麻辣语言越来越厉害了

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 17:20

立地成佛 发表于 2014-4-24 17:13
这种吃法不错！一般鸡胸肉挺不好吃的，你这样一加工成了美味了。

鸡胸肉炒菜挺好吃的啊。。。鱼香鸡丝

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 17:28

快乐鱼 发表于 2014-4-24 17:05
知道了，马上出去老娘们的约会，一定多吃点，然后，再游啊游啊地减肥.......

鱼儿多吃少游，让她们胖去吧，咱要保持鱼美人家族的优美身姿。。。

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作者: 北雁南飞    时间: 2014-4-24 17:31
这菜及时，就拿他过夏天了

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 17:33

北雁南飞 发表于 2014-4-24 17:31
这菜及时，就拿他过夏天了

这热天来的真快。。。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-4-24 17:51
嘿嘿   梦姐姐 你可以常来吗   我喜欢你的美食  都是精品：）

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 18:02

风筝女子2012 发表于 2014-4-24 17:51
嘿嘿   梦姐姐 你可以常来吗   我喜欢你的美食  都是精品：）

你师父都说了：你的菜看似粗制滥造，实则高端洋气
我这个是小菜一碟。。。

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作者: 梧桐雨    时间: 2014-4-24 18:29
看着还挺简单，貌似我可以做。明天先拿我家的腊鸡试试

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-4-24 20:12
哈哈，这个菜真好，好吃还不长胖

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-4-24 20:17

让梦飞 发表于 2014-4-24 18:02
你师父都说了：你的菜看似粗制滥造，实则高端洋气
我这个是小菜一碟。。。

你懂  什么叫王婆卖瓜不？哈哈哈

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作者: 瑞瑞    时间: 2014-4-24 21:30
看着就有胃口！

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 21:47

梧桐雨 发表于 2014-4-24 18:29
看着还挺简单，貌似我可以做。明天先拿我家的腊鸡试试

梧桐一定你行！

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 21:48

我心飞扬 发表于 2014-4-24 20:12
哈哈，这个菜真好，好吃还不长胖

美女可以多吃点。。。

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 21:49

瑞瑞 发表于 2014-4-24 21:30
看着就有胃口！

就是开胃小菜！

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作者: 一笑而过    时间: 2014-4-24 22:08
俺不会做凉菜，今天学到一点了。弱弱的问一下：那肌肉肉不炒么？

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作者: 信院彩云    时间: 2014-4-24 22:12
荤素搭配，营养健康！

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 22:13

一笑而过 发表于 2014-4-24 22:08
俺不会做凉菜，今天学到一点了。弱弱的问一下：那肌肉肉不炒么？

把鸡胸肉加姜片、白胡椒、料酒煮熟，晾凉撕成细丝，黄瓜切细丝。。。
一笑停下来仔细看，你能做的！

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-24 22:15

信院彩云 发表于 2014-4-24 22:12
荤素搭配，营养健康！

彩云的回复言简意赅

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作者: 星空0414    时间: 2014-4-25 08:22
指尖过瘾舌尖成瘾

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作者: 点到为止    时间: 2014-4-25 08:46
流程简单易操作，且色香味俱全，绝对好菜谱！谢谢，俺学习了！

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作者: 千里之外    时间: 2014-4-25 08:59
喜欢梦的美食，要多上菜哈

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作者: 沈默的飞扬    时间: 2014-4-25 09:00
菜谱很详细，适合俺学习

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作者: 细雨    时间: 2014-4-25 09:40
垂涎欲滴

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-25 10:44

星空0414 发表于 2014-4-25 08:22
指尖过瘾舌尖成瘾

只要不是毒瘾尽管粘。。。

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-25 10:46

点到为止 发表于 2014-4-25 08:46
流程简单易操作，且色香味俱全，绝对好菜谱！谢谢，俺学习了！

好学的人

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-25 10:49

千里之外 发表于 2014-4-25 08:59
喜欢梦的美食，要多上菜哈

你要多给眼镜哥做些好吃的，有力量打倒美帝。。。

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-25 10:50

沈默的飞扬 发表于 2014-4-25 09:00
菜谱很详细，适合俺学习

很好做。。。。。。

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-25 10:51

细雨 发表于 2014-4-25 09:40
垂涎欲滴

回家做吧。。。

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作者: 蟠桃猪    时间: 2014-4-25 14:38
好吃还不麻烦，晚上我也试试。

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-25 15:11
确实好吃！

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作者: 珍妮    时间: 2014-4-25 15:52
美味又健康，看着就这么诱人哦！

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作者: 苦丁茶    时间: 2014-4-25 19:31
口水流一地

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-4-25 20:11
这个看着下稀饭不错！应该也不难学。。。。可以试试！

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作者: 一笑而过    时间: 2014-4-25 22:55

让梦飞 发表于 2014-4-24 22:13
把鸡胸肉加姜片、白胡椒、料酒煮熟，晾凉撕成细丝，黄瓜切细丝。。。
一笑停下来仔细看，你能做的！

哦 还是要煮一煮的好

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作者: 梧桐雨    时间: 2014-4-26 07:14

一笑而过 发表于 2014-4-24 22:08
俺不会做凉菜，今天学到一点了。弱弱的问一下：那肌肉肉不炒么？

一看就知道是个学习不认真的……

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-26 08:19

珍妮 发表于 2014-4-25 15:52
美味又健康，看着就这么诱人哦！

其 实就是一盘就是夏天家家餐桌的凉菜。。。

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-26 08:20

苦丁茶 发表于 2014-4-25 19:31
口水流一地

回家就做吧。。。

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-26 08:21

紫罗兰 发表于 2014-4-25 20:11
这个看着下稀饭不错！应该也不难学。。。。可以试试！

紫罗兰是个心灵手巧的好妈妈。。。

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作者: 一笑而过    时间: 2014-4-26 13:39

梧桐雨 发表于 2014-4-26 07:14
一看就知道是个学习不认真的……

呵呵呵 我不是虚心学习么

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作者: 春的韵律    时间: 2014-4-26 19:49
这道菜我喜欢，看着都流口水，一定学做，谢谢楼主！

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-26 21:02

春的韵律 发表于 2014-4-26 19:49
这道菜我喜欢，看着都流口水，一定学做，谢谢楼主！

好吃、好做。。。

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-4-26 22:22

让梦飞 发表于 2014-4-26 08:21
紫罗兰是个心灵手巧的好妈妈。。。

可别夸我，我是最懒的人了。。。。。

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作者: lao90286    时间: 2014-4-26 23:08
天津美食天下第一胜过庆丰包上铺

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-27 14:28

lao90286 发表于 2014-4-26 23:08
天津美食天下第一胜过庆丰包上铺

主任你好啊怎么这么长时间不来啊？大家可想你了。。。

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作者: 黄鹂鸟    时间: 2014-4-27 23:07


很久不来了，罪过罪过，阿弥陀佛。。
看看有吃的不
妈呀，梦飞家国宴级的，矮油
总感觉梦飞就是女神级的，沧海一粟“垂涎闪舌兮”点俺一下，神女啊，胡诌几句，梦飞拍俺吧呵呵。
麻辣鸡丝夕，梦飞冷盘。
美眉流涎兮，诱惑眼前。
忘码文字兮，顾盼自怜。
绝色生香兮，倾国倾城。
前世休福兮，飞之某人。

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作者: 让梦飞    时间: 2014-4-28 09:13
受之有愧。。。就是家常。。。小菜一碟

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作者: 楚天    时间: 2014-4-28 09:30
美食在论坛挂着，最多给科学家们养养眼。。。
话说你家的盘子远远不止6色吧，呵呵，你也是盘子控~

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作者: 江上渔夫    时间: 2014-6-19 00:31
形色具备，不错不错，看着就有食欲。特别是份量够足，显得容器小了点。

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