粤式煮意-红豆沙包

樱樱 · 发表于 2014-12-29 20:34:55

周日心血来潮想起家里有些红豆，不如来试试做一下甜的红豆沙包子，反正是自己吃，就不讲究了。早上出门前我先用水泡发红豆，下午回家发觉好象还不行，于是煮饭时蒸了一下，还是不行，只好老老实实用小锅煮了大半个钟，试着好象软了，再用条更压扁了，收了水，加红糖，变稠了，馅就大功告成。包的技术不是问题，现在都轻车熟路了，上次蒸的时候中间有水蒸汽滴落影响的事这次也注意了，中间特意不放了，可蒸出来还是觉得不够好看，有些包子中间有个洞，但不影响美味，嘻嘻。

海之女 · 发表于 2014-12-29 20:38:37

本帖最后由海之女于 2014-12-29 20:39 编辑

抢沙发！品尝香甜的豆沙包！

风筝女子2012 · 发表于 2014-12-29 20:43:58

越来越像回事了

梧桐雨 · 发表于 2014-12-29 20:51:55

包子包的好好看哟，捏成了一朵花！蒸好后的包子张着个嘴巴笑哈哈

那个红豆沙，我看风筝以前弄的好像是干的，你这怎么是稀的呢

亦凡 · 发表于 2014-12-29 20:59:05

勤快又手巧。

蟠桃猪 · 发表于 2014-12-29 21:36:40

樱櫻的豆沙包是我见过最漂亮的豆沙包了！

樱樱 · 发表于 2014-12-29 22:56:04

梧桐雨发表于 2014-12-29 20:51
包子包的好好看哟，捏成了一朵花！蒸好后的包子张着个嘴巴笑哈哈
那个红豆沙，我看风筝以前弄的好像是 ...

是因为我懒，没有去掉豆壳，也没用搅拌机打，更没有用糖去慢慢炒，想着是自己吃，壳也能吃，越简单越好。嘻嘻，见笑哈。

樱樱 · 发表于 2014-12-29 22:56:54

蟠桃猪发表于 2014-12-29 21:36
樱櫻的豆沙包是我见过最漂亮的豆沙包了！

多谢前辈这么夸，继续努力哈

樱樱 · 发表于 2014-12-29 22:57:43

风筝女子2012 发表于 2014-12-29 20:43
越来越像回事了

嘻嘻，还得多向风筝姐姐学习

笑春风 · 发表于 2014-12-29 23:08:01

好漂亮的开口笑！

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