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剪面:剪出来的面

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发布时间: 2013-3-8 23:06

正文摘要:

    电视上无意中看来的。当时,是那“剪”字吸引了我,很想知道如何个剪法。看完之后,感觉像刀削面的做法。     拉面馆中,看那大师傅,一手托面团,一手拿削刀,“嚓嚓嚓”往汤锅里削出雪片 ...

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神仙鱼 发表于 2013-3-11 13:38:52
min 发表于 2013-3-11 13:31
答对了,加分

咱们是老乡哦。
min 发表于 2013-3-11 13:31:02
神仙鱼 发表于 2013-3-11 13:18
南昌人??

答对了,加分
神仙鱼 发表于 2013-3-11 13:18:10
min 发表于 2013-3-11 12:26
切糕子是南昌土话,就是把揉好的面团用刀来切成条状,然后下锅加点青菜腊肉什么的一起煮,很好吃的。
不 ...

南昌人??

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1

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min 发表于 2013-3-11 12:26:57
神仙鱼 发表于 2013-3-11 11:33
切糕呀,现在可不得了哎。。。。

切糕子是南昌土话,就是把揉好的面团用刀来切成条状,然后下锅加点青菜腊肉什么的一起煮,很好吃的。
不是某疆的切糕哟话说某疆那神奇的切糕至今我还没吃到过呢。物群有个科学家说家传做那个,让我用我家房子换她一车切糕。奥卖糕的,吃了切糕我住哪儿呀。。桑心。。泪奔。。
神仙鱼 发表于 2013-3-11 11:33:19
min 发表于 2013-3-11 07:55
想起妈妈给做的切糕子


切糕呀,现在可不得了哎。。。。
min 发表于 2013-3-11 07:55:53
想起妈妈给做的切糕子
神仙鱼 发表于 2013-3-10 22:21:46
听翠 发表于 2013-3-10 20:32
诱人啊,忍着

别介,开吃吧。。。
神仙鱼 发表于 2013-3-10 22:21:17
让梦飞 发表于 2013-3-10 20:19
看着就很筋道的面......

真的很劲道。
我觉得揉面才是关键。
神仙鱼 发表于 2013-3-10 22:20:24
秋叶hxx 发表于 2013-3-10 20:13
我们这里叫面鱼

面鱼是搓出来的吧,一头大,一头小。这个,只是象了鱼而已。

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