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请教一下:大米粉做的粘糕咋吃?

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1#
风摆柳 发表于 2010-3-12 18:49:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 风摆柳 于 2010-3-13 08:23 编辑

寒假期间,儿子到初中同学家玩,同学家长是温州人,做粘糕,卖粘糕,送给儿子几斤粘糕,这种粘糕是大米粉做的,已切成圆片,试着蒸了几片,不黏,因此一直在冰箱里放着。我们只习惯吃黄米、江米做的粘糕,没吃过这种粘糕,请南方家长给介绍介绍怎么吃。
2#
小尚 发表于 2010-3-12 20:03:07 | 只看该作者
可以和香肠炒着吃,也可以放点小油菜用水煮着吃。
3#
小尚 发表于 2010-3-12 20:06:00 | 只看该作者
本帖最后由 小尚 于 2010-3-12 20:07 编辑

其实根据自己喜好,怎么吃都可以的。
但是不能多吃,吃多了你一天都不想吃饭了。
4#
风铃草 发表于 2010-3-12 23:32:28 | 只看该作者
我还以为介绍怎么吃粘糕的帖子呢,原来是问怎么做啊?
5#
笑笑 发表于 2010-3-13 06:38:26 | 只看该作者
我用油炸过年糕,热乎的时候还能吃,凉了以后硬的咬不动。可能做年糕方法不对头。
6#
liw59 发表于 2010-3-14 07:59:11 | 只看该作者
可以在网上发个征求吃粘糕的帖子,肯定会有人给出好的方法的,论坛里的温州人不是很多好像没有太多好的方法,再把范围扩大一下试试看?
7#
平儿 发表于 2010-3-14 19:46:13 | 只看该作者
可以和西芹一起炒着吃
8#
兰草 发表于 2010-3-14 21:07:06 | 只看该作者
粘糕我这样做过:
1、水煮,加荷包蛋,还可加醪糟(酒酿),加糖。
2、炒回锅肉。
听说还可以做汤等。
9#
大海 发表于 2010-3-14 21:49:03 | 只看该作者
这粘糕可能就是我们浙江人平时说的年糕,一般有两种做法:汤年糕和炒年糕。现在浙江流行用梭子蟹或是青蟹炒年糕。平常一点的用点肉丝、笋丝、榨菜丝等炒年糕也不错。
10#
 楼主| 风摆柳 发表于 2010-3-15 16:34:46 | 只看该作者
谢谢楼上各位!真是一方水土养一方人啊!
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