粗制滥造……杏鲍菇炒牛肉

杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片
牛瘦肉切薄片、青红椒切片
平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用
另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀
放入葱姜蒜炒出香味
加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻
加入青椒炒至断生即可

儿子曾经要求我把蘑菇做出肉的味道，否则拒绝吃蘑菇，所以开始学做蘑菇，这道菜是被儿子威胁下学做的其中一道……

量有点少，不够吃...........

快乐鱼 发表于 2014-4-27 13:29
量有点少，不够吃...........

他做菜就是量小，让人吃的有一种不够的感觉

风筝女子2012 发表于 2014-4-27 14:32
他做菜就是量小，让人吃的有一种不够的感觉

你家哥哥还会做菜呀，和你不愧是一家的哦！

立地成佛 发表于 2014-4-27 18:19
你家哥哥还会做菜呀，和你不愧是一家的哦！

他做的少   最拿手的是做鱼：）

风筝女子2012 发表于 2014-4-27 12:16
儿子曾经要求我把蘑菇做出肉的味道，否则拒绝吃蘑菇，所以开始学做蘑菇，这道菜是被儿子威胁下学做的其中一 ...

儿子让你进步吧！感谢儿子！

瑞瑞 发表于 2014-4-27 20:28
儿子让你进步吧！感谢儿子！

是  因为儿子 我学会了很多 ，，，，

杏鲍菇是什么样子的？俺也学做大头吃

一笑而过 发表于 2014-4-27 20:58
杏鲍菇是什么样子的？俺也学做大头吃

杏鲍菇就是那种很大的鸡腿菇样子了，，，，