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标题: 咸货闲趣 [打印本页]

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-12 15:20
标题: 咸货闲趣

我平时食物基本上是现做现吃，到超市看到玲琅满目的咸货，就有种冲动想改换一下味口，可是咸货的质量问题经常被媒体曝光，吃的时候有点“怕怕地”……现在儿子在外地上大学了，家里就我们夫妻俩，家务少了，时间多了。闲来无事，自己动手做咸货：四川泡菜、韩国酸菜、香肠……现在时间到了，可以开吃了。

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四川泡菜

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咸货大集合

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韩国酸菜

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韩国酸菜

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四川泡菜

作者: 田野 时间: 2013-1-12 15:48
牛牛还真不是一般的牛，好丰富！

作者: 朦朦胧胧 时间: 2013-1-12 16:04
只要会搭配，咸货也美味。

作者: 连江 时间: 2013-1-12 16:51
第二章的名菜简包好似腊肠

作者: 快乐鱼 时间: 2013-1-12 17:27
看着蛮象那么回事的，我也想尝尝味道......

作者: 神仙鱼 时间: 2013-1-12 19:13
牛牛真牛，必须顶一下。。。。

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-1-12 19:27
牛！！！

能亲口吃到就好了我也能跟着牛一下。。。

作者: 飘过 时间: 2013-1-12 20:34
不愧是牛牛

作者: 千里之外 时间: 2013-1-13 10:16
太牛了~~~教俺做那韩国泡菜吧

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-13 10:19

田野发表于 2013-1-12 15:48
牛牛还真不是一般的牛，好丰富！

现在时间多，可以摆弄些盐货。平时可以当小菜吃，也可以用来做鱼、肉等的配料。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-13 10:21

田野发表于 2013-1-12 15:48
牛牛还真不是一般的牛，好丰富！

这些咸货和鱼、肉等搭配。不仅增味，还可以解油腻。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-13 10:21

连江发表于 2013-1-12 16:51
第二章的名菜简包好似腊肠

是香肠。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-13 10:22

快乐鱼发表于 2013-1-12 17:27
看着蛮象那么回事的，我也想尝尝味道......

味道还行，主要是做菜的配料。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-13 10:23

神仙鱼发表于 2013-1-12 19:13
牛牛真牛，必须顶一下。。。。

我只会弄些食物，不像鱼是才女。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-13 10:24

风筝女子2012 发表于 2013-1-12 19:27
牛！！！能亲口吃到就好了我也能跟着牛一下。。。

有空到江南来，我请你吃。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-13 10:25

飘过发表于 2013-1-12 20:34
不愧是牛牛

谢谢！

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-13 10:33

千里之外发表于 2013-1-13 10:16
太牛了~~~教俺做那韩国泡菜吧

我的QQ空间有详细做法。http://user.qzone.qq.com/8056877 ... &pos=1312961705

作者: 梧桐雨 时间: 2013-1-13 11:12
流口水啦、、、、、酸的

那酸菜也能做这么清清爽爽，佩服

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-1-13 13:15

牛牛116 发表于 2013-1-13 10:24
有空到江南来，我请你吃。

江南哪里？呵呵三个月没有走够，。。。。

作者: 淡雅 时间: 2013-1-13 13:54
这个泡菜坛子好！口比较大~可以泡大白菜以及圆白菜~~

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-13 15:00

淡雅发表于 2013-1-13 13:54
这个泡菜坛子好！口比较大~可以泡大白菜以及圆白菜~~

坛口没有这么大，我放的是娃娃菜。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-13 15:01

风筝女子2012 发表于 2013-1-13 13:15
江南哪里？呵呵三个月没有走够，。。。。

长江边上。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-13 15:02

梧桐雨发表于 2013-1-13 11:12
流口水啦、、、、、酸的那酸菜也能做这么清清爽爽，佩服

谢谢！

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-1-13 15:05

牛牛116 发表于 2013-1-13 15:01
长江边上。

呵呵长江流域好像不是俺家门前的那条小河。。。俺找啊找哦，，，，

作者: 淡雅 时间: 2013-1-13 15:07

牛牛116 发表于 2013-1-13 15:00
坛口没有这么大，我放的是娃娃菜。

哦，我也可以泡娃娃菜啦，明白啦~~

作者: 我心飞扬 时间: 2013-1-13 15:29

牛牛116 发表于 2013-1-13 10:33
我的QQ空间有详细做法。http://user.qzone.qq.com/805687708/infocenter#!app=2&via=QZ.HashRefresh&pos= ...

保存了！好香……口水……

作者: 让梦飞 时间: 2013-1-13 16:47
都是我爱吃的，我要学习........

作者: 悠悠2011 时间: 2013-1-13 19:01
看着口水流出来了。第一个图片的白菜肯定好吃，那么清爽，最好不要太辣哦。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-14 09:56

我心飞扬发表于 2013-1-13 15:29
保存了！好香……口水……

我还有很多美食的做法。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-14 09:57

让梦飞发表于 2013-1-13 16:47
都是我爱吃的，我要学习........

我们俩口味一样。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-14 09:59

悠悠2011 发表于 2013-1-13 19:01
看着口水流出来了。第一个图片的白菜肯定好吃，那么清爽，最好不要太辣哦。

不是辣的，是酸的。熬老母鸡汤时，放一点，不仅解油腻，喝起来还别有一番滋味。

作者: 我心飞扬 时间: 2013-1-14 10:24

牛牛116 发表于 2013-1-14 09:56
我还有很多美食的做法。

都在空间里吗？我要抓紧学学……儿子要回来了……

作者: 秋叶hxx 时间: 2013-1-14 16:16
楼主好厉害，居然可以制作泡菜

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-14 16:46

我心飞扬发表于 2013-1-14 10:24
都在空间里吗？我要抓紧学学……儿子要回来了……

空间有一些。

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-14 16:47

秋叶hxx 发表于 2013-1-14 16:16
楼主好厉害，居然可以制作泡菜

在网上学的。

作者: 雪纷飞 时间: 2013-1-23 15:59
看来LZ一定心灵手巧，看得我垂涎欲滴，春节要到了，要是有几样小菜，不知有多开胃呀，能不能给个链接，收藏起来照着做，谢谢

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-23 18:58

雪纷飞发表于 2013-1-23 15:59
看来LZ一定心灵手巧，看得我垂涎欲滴，春节要到了，要是有几样小菜，不知有多开胃呀，能不能给个链接，收藏 ...

四川泡菜：http://user.qzone.qq.com/8056877 ... &pos=1341034485
韩国泡菜：http://user.qzone.qq.com/8056877 ... &pos=1312961705

作者: 雪纷飞 时间: 2013-1-23 21:14

牛牛116 发表于 2013-1-23 18:58
四川泡菜：http://user.qzone.qq.com/805687708/infocenter#!app=2&via=QZ.HashRefresh&pos=1341034485
...

谢谢我收藏啦

作者: 雪纷飞 时间: 2013-1-23 21:24

牛牛116 发表于 2013-1-23 18:58
四川泡菜：http://user.qzone.qq.com/805687708/infocenter#!app=2&via=QZ.HashRefresh&pos=1341034485
...

到你的空间参观一下，发现原来你是个美食家，还看到〈手把手教你做寿司〉，我原来只会做内卷的，看到你那边还有外卷的做法就一并收藏啦，等孩子回来就试着做看看哦~~

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-23 22:08

雪纷飞发表于 2013-1-23 21:24
到你的空间参观一下，发现原来你是个美食家，还看到〈手把手教你做寿司〉，我原来只会做内卷的，看到你那 ...

外卷的漂亮，卷好后沾上胡萝卜末或者西兰花末更美。

作者: 雪纷飞 时间: 2013-1-23 22:12

牛牛116 发表于 2013-1-23 22:08
外卷的漂亮，卷好后沾上胡萝卜末或者西兰花末更美。

谢谢你的提醒，看来牛牛不是吹的，是真实的牛，看来你家的娃最幸福啦

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-24 20:09

雪纷飞发表于 2013-1-23 22:12
谢谢你的提醒，看来牛牛不是吹的，是真实的牛，看来你家的娃最幸福啦

老公和儿子都说我做的菜比饭店好吃。可惜我家儿子胃口小。

作者: 雪纷飞 时间: 2013-1-24 20:49

牛牛116 发表于 2013-1-24 20:09
老公和儿子都说我做的菜比饭店好吃。可惜我家儿子胃口小。

你老公、儿子真都是前世修来的福哦~~~~

作者: 牛牛116 时间: 2013-1-24 21:29

雪纷飞发表于 2013-1-24 20:49
你老公、儿子真都是前世修来的福哦~~~~

哈哈……

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