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标题: 自制美食之饼干篇 [打印本页]

作者: 津蝶 时间: 2017-12-19 11:15
标题: 自制美食之饼干篇
本帖最后由 17物+津-蝶于 2017-12-19 11:23 编辑

儿子离家上大学后，厨房空置很久。
朋友圈也一下子沉寂下来，再没有各种美食可炫耀。
孩子在长身体，需要各种营养和美味。
而我和他爹，已经到了要刻意控制体重的年龄。

这半年，两次把自己烘焙的小甜点给儿子带到学校。
一次，是他说想吃妈妈烤的饼干了。忙不迭的烤了些，用顺丰给他寄到了学校。
另一次，是去开家长年会，特意提早请了一天假，蛋糕面包饼干蛋黄酥之类的烤了满满一箱子。过安检的时候摔了一跤，没顾上检查自己的身体，第一反应，是箱子里的蛋糕会不会压扁、饼干会不会摔碎……

手机里留的图片，大多是儿子读高三那年，做给他吃的小食。
前面在论坛里发了生日蛋糕和各色蛋糕，今天，发一些以前烤过的小饼干吧。
好在，寒假快来了……

玛格丽特——儿子的最爱之一

抹茶玛格丽特

蔓越莓奶酥

火腿腐乳曲奇

黄油曲奇

黑纹曲奇

巧克力手指饼

巧克力裂纹曲奇

棋格饼干——漂亮吧

大理石纹曲奇

巧克力软曲奇——儿子的最爱之二

可可曲奇

作者: yangjinming 时间: 2017-12-19 14:09
巧手妈妈，赞一个

作者: yangjinming 时间: 2017-12-19 14:22
您的帖子已被中科大家长论坛微信平台采用，谢谢！

作者: 海之女 时间: 2017-12-19 15:19
透过屏幕，我闻到了那香喷喷的糕点味道！真是巧手妈妈啊，有怎么制作的方法就更好了。

作者: 闲庭漫步 时间: 2017-12-19 15:25
上的了厅堂、下得了厨房，楼主真是多才多艺的美妈！赞！

作者: 大路 时间: 2017-12-19 16:09
手真巧，晒晒制作工艺配方嘛，有兴趣的可以学着做。

作者: 盈袖暗香 时间: 2017-12-19 16:28
楼主可以开店了，

作者: 笑春风 时间: 2017-12-19 16:56
馋死人的节奏，可惜分分只有最后这一分了

作者: 16地+鄂-如一 时间: 2017-12-19 17:18
巧手妈妈，看得人要流口水了

作者: 心地善良 时间: 2017-12-20 08:01
挺专业的吗？包装好就可以发快递了。

作者: 津蝶 时间: 2017-12-20 09:36

大路发表于 2017-12-19 16:09
手真巧，晒晒制作工艺配方嘛，有兴趣的可以学着做。

实在是太懒了，从来都不拍过程，不爱整理方子。以后真的应该整理一下了

作者: 津蝶 时间: 2017-12-20 09:40

笑春风发表于 2017-12-19 16:56
馋死人的节奏，可惜分分只有最后这一分了

已经很感谢了，没有分也感谢

作者: 大路 时间: 2017-12-20 10:27

17物+津-蝶发表于 2017-12-20 09:36
实在是太懒了，从来都不拍过程，不爱整理方子。以后真的应该整理一下了

嗯嗯，方便大家有兴趣的可以跟着学。

作者: 嬗变 时间: 2017-12-20 10:53
好厉害！你们家儿子太幸福了……小棉袄的福音呀……皮夹克们又多了个劲敌

作者: 小桥风满袖 时间: 2017-12-20 11:08
看起来就好吃，太能干了，期待楼主的制作过程

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-12-20 11:13
能不能发点俺吃吃

作者: 紫罗兰 时间: 2017-12-21 00:25
太能干了，科学家队伍里真的是人才多多呀

。。。。

作者: 16数+京-蓓 时间: 2017-12-21 09:28
可以开店了，鉴定完毕

作者: 津蝶 时间: 2017-12-21 09:31

16数+京-蓓发表于 2017-12-21 09:28
可以开店了，鉴定完毕

咱们距离近，哪天你来天津或者来佛伦伦萨小镇，过来找我玩

作者: 16数+川-无茗 时间: 2017-12-21 09:38
看完口水流了一地，儿子一直说我闲得慌建议我学做饼干

，感觉这个好难啊
楼主多多分享这个方法

作者: 16数+京-蓓 时间: 2017-12-21 10:09

17物+津-蝶发表于 2017-12-21 09:31
咱们距离近，哪天你来天津或者来佛伦伦萨小镇，过来找我玩

好啊好啊！

作者: 津蝶 时间: 2017-12-21 10:21

16数+川-无茗发表于 2017-12-21 09:38
看完口水流了一地，儿子一直说我闲得慌建议我学做饼干，感觉这个好难啊
楼主多多分享这个方法

有些饼干很容易做的。做烘焙，可以先从饼干做起，成功率极高。建议你可以上网搜玛格丽特饼干的配方，简单，成功率高，不需要模具，关键还特别好吃。做了很多款饼干，这款最受儿子喜欢

作者: 亦凡 时间: 2017-12-22 08:35
如此精美精致饱含爱意

作者: 岚裳 时间: 2017-12-22 08:39
真棒啊！我也有这个爱好，小女喜吃甜点，以前一有空我们俩就在家捣鼓，她还经常做点心送给老师和同学。上大学后我家的烤箱终于休息了！向你学习，我也要多多操练，增进本领！

作者: 津蝶 时间: 2017-12-22 10:40

岚裳发表于 2017-12-22 08:39
真棒啊！我也有这个爱好，小女喜吃甜点，以前一有空我们俩就在家捣鼓，她还经常做点心送给老师和同学。上大 ...

咱们互相学习吧，有好的方子相互分享

作者: 绿雨 时间: 2017-12-22 16:14
本帖最后由绿雨于 2017-12-22 21:52 编辑

儿子上大学，我家烤箱变成了摆设。细想想比起楼主琳琅满目的甜点，烤箱的作用并没有被好好利用，老早就是摆设了

。仰慕楼主，以后再多发发制作心得，让我有机会模仿一下哈。

作者: 心灵的贵族 时间: 2017-12-23 19:23
烘焙专家啊，赞！

作者: 秋叶hxx 时间: 2017-12-26 14:54
美如艺术品

作者: 佛宝16 时间: 2017-12-27 19:35
好好看啊，肯定也好好吃的

作者: 4月5号 时间: 2018-1-3 13:34
我只会做最普通的黄油曲奇，在儿子上学后，这个手艺也快忘了。请收下我的膝盖

作者: linyuan 时间: 2018-2-24 17:12
太有才了，那个棋格曲奇味多美好贵的。

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