中秋前后必吃九大养生菜

　从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”：

1强肾植物：黄秋葵
   要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
   这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

2预防感冒：莴笋和菜花
    菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
    莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

3脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
    生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
    苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

4避免消化不良：韭菜和香菜
   韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
   香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

5深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤
  秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
   特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
  6白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。
   中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。
7藕是东方蔬菜之王，抗衰老
   秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。
   另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

回复  大宋水师

是，大宋。下次坚决改正。
ahgywsj 发表于 2011-9-21 12:27

        你应当说，水师，下次我要再敢原创，一定请九天来霹雳，无需大宋出山！
        我的好兄弟,

回复 7# 大宋水师

是，大宋。下次坚决改正。

包装专利，也算原创。
星空0414 发表于 2011-9-20 17:32

      这个家伙可喜欢原创了，可怎么我一点也闻不到他原创的味儿！

　从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒 ...
ahgywsj 发表于 2011-9-20 16:09

      你这家伙，真喜欢原创！

回复  大宋水师

报告大师，这是我东凑西凑从不同的文章里摘抄的，也算半个原创吧。
ahgywsj 发表于 2011-9-20 16:54

恕我直言，实在不妥，你今天发了好几篇“原创”，都是整段整段的复制来的。

不仅是原作者，恐怕很多网友看到了也会有看法的。

“科学家”还是要有科学精神。

（本文的1-7几乎与百度百科中的就没什么改动，除非原作者就是你本人，否则最好别用“原创”）（搜狐健康和搜狐博客上有内容相同的文章）

包装专利，也算原创。

路过>>>>>>>>>>>>>

回复 2# 大宋水师

报告大师，这是我东凑西凑从不同的文章里摘抄的，也算半个原创吧。

楼主莫非是医生。