花生吃出健康

北方的冬季寒冷干燥，吃点花生可起到润肺又生血的作用。 　　花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。我国养生医学历来对花生的妙用多有研究：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”；“食用花生养胃 醒脾，滑肠润燥”。现代营养学家研究发现，花生油、花生及其制品，富含维生素E、A、B1、B2、叶酸以及大量的锌、钙、磷、铁等微量元素，可以有效补充人体所需的各种营养。 　　营养学家指出，从花生中提取的白藜芦醇、锌等成分，具有抑制血小板非正常凝聚，预防心肌梗塞、脑栓塞、心脏病等有特殊功效。花生油中油酸含量高，可降低血脂，降低总胆固醇和有害胆固醇，保护有益胆固醇。所以常吃花生油，可缓解心血管疾病，尤其是在冬天更能降低心脑血管疾病的发病率。

都是头天晚上烧好了早上起来热一下就可以了liw59 发表于 2009-12-31 16:59

来得及了，可是这样过夜的粥口味差远了。

喜欢喝酒的，油抄花生米是最好的东西。
不喝酒的，花生米泡醋，美容又健康。

现在有种豆浆机，带加热的，放点五谷杂粮进去，几分钟就出来两碗“米糊”，营养丰富，还节省时间

“一定得早起才能来得及烧稀饭，看来liw59是只勤快的鸟啊！”回琼儿的话，都是头天晚上烧好了早上起来热一下就可以了，不然早上一定是来不及烧稀饭的。

放过牛应该知道花生是怎么长的，我班门弄斧了，呵呵
我就奇怪了，花开上面果长在地里，估计世界上就此一种东西是这么长的

柿子大餐刚过，又来科普花生了，好！逐门开课学习。

厦门有个小吃叫“花生汤”，很好喝的。

你别以为我是带皮吃的吧，
远洋 发表于 2009-12-27 18:27

红帐子就是皮，麻房子叫壳。  我生吃花生就是带皮吃的，有点淡淡的涩。去掉皮口味更好些，太麻烦了。

偏方：刚吃过大蒜洋葱后嚼点花生米可以除去异味
远洋 发表于 2009-12-28 20:48

真的，太好了，以后中午也可以吃点蒜蓉什么的了。。。