麻辣鸡丝黄瓜

天越来越热了，给大家上个开胃的凉拌小菜：麻辣鸡丝黄瓜

原材料：鸡胸肉、黄瓜
调料：蒜、花椒、辣椒、生抽、醋、白糖、白胡椒、蚝油、姜片
做法：1、把鸡胸肉加姜片、白胡椒、料酒煮熟，晾凉撕成细丝，黄瓜切细丝；
          2、炸一些花生米、去皮用刀拍碎（太少了不值当用料理机）；
          3、拍一些蒜米；
          4、调一个碗汁：生抽、醋、白糖、蚝油、白胡椒、香油
          5、锅烧热倒入适量油，抓一小把花椒、干辣椒炸出香味，把花椒和辣椒捞出，再把碗汁倒入热油中，搅拌关火；
          6、盘子里依次放入黄瓜丝、鸡丝、蒜米、花生碎，再倒入刚炸好的调料；
          7、吃前倒入大碗中搅拌均匀就ok了。。。

形色具备，不错不错，看着就有食欲。特别是份量够足，显得容器小了点。

美食在论坛挂着，最多给科学家们养养眼。。。
话说你家的盘子远远不止6色吧，呵呵，你也是盘子控~

受之有愧。。。就是家常。。。小菜一碟

很久不来了，罪过罪过，阿弥陀佛。。
看看有吃的不
妈呀，梦飞家国宴级的，矮油
总感觉梦飞就是女神级的，沧海一粟“垂涎闪舌兮”点俺一下，神女啊，胡诌几句，梦飞拍俺吧呵呵。
麻辣鸡丝夕，梦飞冷盘。
美眉流涎兮，诱惑眼前。
忘码文字兮，顾盼自怜。
绝色生香兮，倾国倾城。
前世休福兮，飞之某人。

lao90286 发表于 2014-4-26 23:08
天津美食天下第一胜过庆丰包上铺

主任你好啊怎么这么长时间不来啊？大家可想你了。。。

天津美食天下第一胜过庆丰包上铺

让梦飞 发表于 2014-4-26 08:21
紫罗兰是个心灵手巧的好妈妈。。。

可别夸我，我是最懒的人了。。。。。

春的韵律 发表于 2014-4-26 19:49
这道菜我喜欢，看着都流口水，一定学做，谢谢楼主！

好吃、好做。。。

这道菜我喜欢，看着都流口水，一定学做，谢谢楼主！