厨娘……泡凤爪

风筝女子2012 · 发表于 2014-12-3 19:01:57

本帖最后由风筝女子2012 于 2014-12-3 19:01 编辑

将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪九分熟，捞起后剔去大骨，倒入泡辣椒，泡再姜片，加入自家泡菜灌里的泡菜水，盐水以淹过凤爪为宜，然后闷天一两吃刚好合适。

风筝女子2012 · 发表于 2014-12-31 15:08:39

雨后之叶发表于 2014-12-31 15:05
俺现在里外都懒

呵呵我也是手术之后就基本养成衣来伸手饭来张口的生活状态了：）

雨后之叶 · 发表于 2014-12-31 15:05:00

风筝女子2012 发表于 2014-12-31 14:59
嘿嘿我是勤快在表面了你是懒在表面了

俺现在里外都懒

风筝女子2012 · 发表于 2014-12-31 14:59:17

雨后之叶发表于 2014-12-31 14:52
俺本来觉得自己还算勤快，和你比略懒

嘿嘿我是勤快在表面了你是懒在表面了

雨后之叶 · 发表于 2014-12-31 14:52:59

风筝女子2012 发表于 2014-12-14 14:35
呵呵我就知道你最能干了。。。

俺本来觉得自己还算勤快，和你比略懒

风筝女子2012 · 发表于 2014-12-14 14:35:13

雨后之叶发表于 2014-12-13 19:14
俺做泡凤爪很简单，将鸡爪斩成三段，然后清水泡出血水，然后直接煮熟，不能煮烂，然后用水冲洗直到没有胶质 ...

呵呵我就知道你最能干了。。。

雨后之叶 · 发表于 2014-12-13 19:14:55

俺做泡凤爪很简单，将鸡爪斩成三段，然后清水泡出血水，然后直接煮熟，不能煮烂，然后用水冲洗直到没有胶质，然后用凉开水冲洗干净，放到罐头瓶里，加入买的泡椒水和一些泡椒（泡椒水要没过鸡爪），放到冰箱里一天后就可以食用了

一笑而过 · 发表于 2014-12-8 09:57:48

风筝女子2012 发表于 2014-12-8 09:40
嘿嘿生活经验少呗

去俺是懒得动

风筝女子2012 · 发表于 2014-12-8 09:41:32

雪纷飞发表于 2014-12-6 22:44
还好，我装备齐全呢，还跟着同事堆了个雪人头

呵呵我是进山才看到雪

风筝女子2012 · 发表于 2014-12-8 09:41:14

13化+皖-九月发表于 2014-12-6 13:41
我也很爱的噢，同道中人，哈哈

嘿嘿以后一起吃点喝点

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