又是一年柚香时----柚子蜂蜜茶

前天朋友来家里玩，带来一个柚子，看着就象是红柚，又大又香。自从我依照网上抄来的秘方研制出快乐鱼式柚子茶之后，每年到了柚子飘香的时候，总是忍不住买几个柚子，陆续做几回柚子茶，据说是天然的减肥茶，这个一向是我的致命弱点，总想又天然又减肥，于是，逼着家人也跟着喝自制的柚子茶。这几天是冬至的前几天，又是时令炙的时候，我把家里弄得烟雾弥漫的，再喝上柚子茶，鱼夫‘牢骚满腹’：“你看你把家里弄得象中药店啦......”小鱼儿也是‘苦苦哀求’：“饶了我吧......”

说归说，听还是得听，反正我又不会害人害已。

红柚虽然看起来漂亮，令人垂涎欲滴的，真正的口感却有些小酸，不过做柚子茶时，因为里面加了冰糖和蜂蜜，那是相当好喝的。

多次做下来，有点点小窍门了。比如，削柚子皮的时候，一定要用水果削皮器把皮削成长条，然后，再用利刀把里面白色部分剔除干净，不然，口感会略苦。切丝的时候尽量细。熬制的时候要边搅边熬，以防糊底。

进罐后 果实和皮的颜色统一了

快乐鱼 发表于 2014-12-24 14:44
那是随便水培的长寿花.......

长寿花也可水培啊？以为是绿萝

快乐鱼 发表于 2014-12-24 12:59
这柚子茶是天然减肥茶，不属于甜食类。

俺才不管什么减肥 只要是甜的 俺都不爱喝

平沙落雁 发表于 2014-12-24 15:45
几年前也做过，不知什么原因没几天就发霉了，从此没有心情再尝试了

要放在冰箱里保存.......

几年前也做过，不知什么原因没几天就发霉了，从此没有心情再尝试了

星空0414 发表于 2014-12-24 14:41
看中了背景罐子

那是随便水培的长寿花.......

看中了背景罐子

一笑而过 发表于 2014-12-24 12:52
不去 俺不喜欢甜食

这柚子茶是天然减肥茶，不属于甜食类。

快乐鱼 发表于 2014-12-24 12:51
呵呵，那去超市吧.......

不去 俺不喜欢甜食