粤式煮意－菜干瘦肉粥

上两周我同学的老妈托人带给我一些自己晒的新鲜菜干，外面市场卖的我是很怕有沙子的，只有自家晒的才会很干净，我平时还不是很舍得吃，因为前段时间出差南雄时吃的热气上火的东西多，口腔有点溃疡，还有点牙痛，于是想起做个菜干粥吧，去火。

烧开水时，米洗净用生油和盐稍腌一下，菜干用热水化开洗净，全部材料倒入粥锅里，倒入烧开的水，等水再次开时用勺子搅拌一下，防止粘底，然后调中小火，不时搅拌，大约明火煲70分钟，搞定。

番薯芋头土豆等淀粉类食物是我一直以来的最爱，从小到大，我就特别偏爱吃粉粉的根类植物，所以我是贱命最好养的人（所以也特别容易长肉肉），我家今天的早餐就是菜干粥加上水煮整条的番薯和土豆，够营养。

樱樱 发表于 2014-12-25 19:33
下次来穗就请你饮茶啦，肯定有各种好味的粥招呼你

再去一定去尝尝各种美粥~~

樱樱 发表于 2014-12-25 19:32
爱相随下次来穗也记得通知一声，让我们广东科学家不时组织聚会又多一个充分的理由

这二年出差的机会少了,去广州的机会更少了~~

Lucy 发表于 2014-12-24 20:57
要熬70分钟呢，怪不得广东人做出来的粥好味道。

我熬粥一般就30-40分钟

爱相随 发表于 2014-12-24 22:03
哈哈，广州的各种粥给我留下过深刻的印象，不愧是“广粥”啊~~

下次来穗就请你饮茶啦，肯定有各种好味的粥招呼你

爱相随 发表于 2014-12-24 22:03
哈哈，广州的各种粥给我留下过深刻的印象，不愧是“广粥”啊~~

爱相随下次来穗也记得通知一声，让我们广东科学家不时组织聚会又多一个充分的理由

精彩 发表于 2014-12-25 17:32
好诱惑人

多谢精彩姐夸奖，菜干粥清淡，不太好看，但是好东西，下火，润肺

末末 发表于 2014-12-25 17:21
偶家樱樱真是贤惠的人啊，羡慕

嘴巴真甜哈，下次聚会蛋糕一定带上的啦，放心

让梦飞 发表于 2014-12-25 15:24
赞！健康营养早餐

多谢让梦飞前辈一直以来对我的关心支持和帮助，我会更加努力的

好诱惑人