圣诞花环面包

悠然-吉林 · 发表于 2014-12-26 11:55:22

又是圣诞时节，看着网上各种祝贺的图片和视频，不禁想起来家里还挂着个儿子6年前做的圣诞花环，摘下来吸吸灰还是很光亮。

平安夜顺手用淡奶油、牛奶、葡萄干、蔓越莓干做个花环面包。用绳子系好是不是也可以当个挂件

快乐鱼 · 发表于 2014-12-29 15:58:34

悠然-吉林发表于 2014-12-29 15:56
手工揉面有个老面包方子，我第一揉出面筋薄膜就是这个方子。我找时间发上来，可以试试。每种面粉在不同的 ...

一看这术语说的，就知道楼主是个高深的行家里手。跟你学习了........

悠然-吉林 · 发表于 2014-12-29 15:56:57

快乐鱼发表于 2014-12-26 21:28
我手工揉的，也是按你讲的这种步骤做的，可是，做出来的面包不是软软的，有些干。为什么？

手工揉面有个老面包方子，我第一揉出面筋薄膜就是这个方子。我找时间发上来，可以试试。每种面粉在不同的温湿度下吃水性也是稍微有差别的，在方子的水量上，可以有10% 左右的机动。

悠然-吉林 · 发表于 2014-12-29 15:52:40

让梦飞发表于 2014-12-27 20:27
真想吃。。。

确实很好吃

，我可以教姐姐做

悠然-吉林 · 发表于 2014-12-29 14:58:47

精彩发表于 2014-12-28 16:32
巧手妈妈想宝贝儿子了

快放假了

，又该想怎么给儿子弄好吃的啦

精彩 · 发表于 2014-12-28 16:32:12

悠然-吉林发表于 2014-12-26 13:14
配方（2个量）：245克淡奶油
125克牛奶
1个鸡蛋

巧手妈妈想宝贝儿子了

让梦飞 · 发表于 2014-12-27 20:27:09

真想吃。。。

悠然-吉林 · 发表于 2014-12-27 09:47:26

都是和大家学的呀，同是贤惠人

末末 · 发表于 2014-12-27 09:33:37

咋都这么贤惠呢？

海之女 · 发表于 2014-12-27 08:45:10

悠然-吉林发表于 2014-12-26 21:32
应景有实用，做了两个，带到单位大家吃的不亦乐乎

悠然好创意！独乐乐不如众乐乐，仿佛看到了大家的开怀

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