无意中做的酸菜腊鱼

昨天回老家看爸妈，让我带些酸菜和辣椒粉回家。妈妈身体不大好，好多年不腌酸菜了，看看颜色黄亮的酸菜我口水都流出来了，心里嘀咕老妈腌那么一大缸酸菜咋只抓一把给我嘛！
为了恭迎大头回家，前天晚上↘把四间房的卫生做好了，今天晚上决定做客厅和餐厅。把客厅沙发和地垫倒腾来去，把地拖了个干干净净，一个客厅卫生做下了，我的小蛮腰呢！我的肚子呢！
来到厨房决定随便弄点吃的。看见盆子里前天泡着的腊鱼还没煎，洗净剁块，小火煎好。突然想起眼馋风筝家的酸菜煮肉，临时想试试酸菜煮腊鱼。把小火煎好的鱼加水煮开，再均些酸菜(中午大叔切的炒好了，大叔刀工不咋的)，小火煮。一会酸菜的香味飘起来了，混合着腊鱼的腊味。再加点辣椒粉，尝一尝，味道好极了！
再煮点豆丝，酸上酸菜腊辣鱼，吃的放不下碗，忍不住吃撑了。

uuu┠uuu┠uuu┠乐┠uuu┠uuu

我也喜欢吃。。。

晚了晚了才看见，还有吗？那小碗里的就是豆丝？是土豆丝？

儿子回来的菜谱中又添加了一道菜，谢谢楼主的分享！

太馋人了   好喜欢吃哦。。。。

紫罗兰 发表于 2015-1-26 12:53
看来她最近较忙，没有上来看见。。。。

人家做月子去了么？

亦凡 发表于 2015-1-26 14:09
这是湖北的经典菜吗？

对啊 湖北菜

一笑而过 发表于 2015-1-26 10:12
都是你的酸菜 自家的辣椒粉很辣的

有机会去吃吃你的酸菜  南方的酸菜和北方的酸菜不太一样

这是湖北的经典菜吗？

紫罗兰 发表于 2015-1-26 01:38
难道是酸儿辣女？

这哄起得真及时。