馋嘴猪猪——葱油酥饼，朴实舒服的晚餐

朱丽叶 · 发表于 2015-4-19 22:58:59

春天特有的新鲜面条鱼炒鸡蛋，蒸的茄子蘸自炒的肉酱，烙的葱油酥饼，加上小米粥，晚饭吃的很舒服。。。。

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2015-4-19 22:41 上传

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2015-4-19 22:42 上传

分享一下葱油酥饼的做法哈。。。。

原料：油酥：植物油30g，中粉60g，葱花、五香粉、盐适量
      面饼：中粉200g，沸水100g，凉水40g，盐2g
做法：1.面饼的面粉和盐先用沸水搅拌，再用凉水和成光滑面团，饧半小时。
      2.趁饧面的时候做油酥，将油酥料的面粉、葱花、五香粉、盐拌匀，油烧热倒入拌匀即可。
      3.饧好的面团揉光滑，分成8份，再饧20分。
      4.其中的一个面团擀成长薄片，放上油酥，卷成长条，再将长条盘成圆盘。
      5.圆盘按扁，擀成薄饼。
      6.不粘锅少许油，烙至两面金黄。。。。

酥脆，葱香味十足。。。。

海之女 · 发表于 2015-4-21 21:55:03

营养丰富的中式晚餐！

四叶苜蓿 · 发表于 2015-4-21 13:26:57

饼烤得好，蛋糕做得美。。。能干也就罢了，还长是那么漂亮！！长得漂亮也就罢了，歌还唱得那么动听！！！

14地粤兵 · 发表于 2015-4-20 22:50:24

看不下去了，胃疼，找点吃的去。。。

樱樱 · 发表于 2015-4-20 22:28:15

亦凡发表于 2015-4-20 21:21
也叫小银鱼？

我才明白面条鱼就是小银鱼，我们这也叫白饭鱼，长姿势啦

我心飞扬 · 发表于 2015-4-20 21:27:44

亦凡发表于 2015-4-20 21:21
也叫小银鱼？

俺是海鲜盲，亦凡是专家哦

亦凡 · 发表于 2015-4-20 21:21:58

我心飞扬发表于 2015-4-20 21:18
原来，那叫面条鱼

也叫小银鱼？

我心飞扬 · 发表于 2015-4-20 21:18:21

原来，那叫面条鱼

亦凡 · 发表于 2015-4-20 20:47:06

怎么会这么手巧，看起来就想吃。

秋叶hxx · 发表于 2015-4-20 20:23:04

色香味俱全

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