玉米羹

樱樱 · 发表于 2016-6-13 19:18:33

   端午回老家，乡下表姑送了好几条自家种的甜玉米，卖相不是太好，但胜在够清甜，除了隔水蒸了三条作早餐，昨天心血来潮想做个玉米羹，我家领导照例的要先泼冷水，说人家做羹要用很嫩的甜玉米，我觉得自家种的更甜，口感更好。
   做法：1、玉米整个竖着放，用切菜刀从头顺着纹路浅浅地削一刀，最好是能切在玉米粒的中间位置，转着削完一圈，然后再往里切刮
               2、锅里加水烧开，加点油，放入玉米碎，再烧开加两个搅拌好的鸡蛋，再开加点盐、葱花。

樱樱 · 发表于 2016-6-19 20:17:26

朱丽叶发表于 2016-6-19 17:12
很馋人！偷偷告诉你我们大连的吃法哈，就是再加点小白菜，更鲜。我们叫苞米鲜饭。。。。

多谢婉丽，下次我试试，你先发个苞米鲜饭的帖子

朱丽叶 · 发表于 2016-6-19 17:12:21

很馋人！偷偷告诉你我们大连的吃法哈，就是再加点小白菜，更鲜。我们叫苞米鲜饭。。。。

樱樱 · 发表于 2016-6-19 16:49:49

trueturn 发表于 2016-6-19 15:15
樱樱老师聪明、手也巧！玉米棒拾掇的清清爽爽。玉米除了蒸，我都想不出还有什么吃法，做法

玉米饺子也很好吃

trueturn · 发表于 2016-6-19 15:15:04

樱樱老师聪明、手也巧！玉米棒拾掇的清清爽爽。玉米除了蒸，我都想不出还有什么吃法，做法

樱樱 · 发表于 2016-6-15 11:45:06

本立道生发表于 2016-6-15 09:57
清淡的玉米羹，卖相也不错哈。

关键是好吃

本立道生 · 发表于 2016-6-15 09:57:34

清淡的玉米羹，卖相也不错哈。

樱樱 · 发表于 2016-6-14 11:07:22

lao90286 发表于 2016-6-14 11:02
这个叫汤不叫羹

好的，叫玉米滚汤

樱樱 · 发表于 2016-6-14 11:06:45

lao90286 发表于 2016-6-14 11:02
又叫水煮玉米粒

完全正确，反正吃进肚子好吃就行

lao90286 · 发表于 2016-6-14 11:02:58

又叫水煮玉米粒

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[原创] 玉米羹

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