儿子喜吃菜之——清蒸鲈鱼

      儿子回来了，俺也积极起来，开始采购好吃的。今晚有儿子很喜欢吃的清蒸鲈鱼，自然获得了笑脸  儿子边吃边说：“真好吃，在学校没怎么吃过鱼。。。”   好吧，这些天就多吃几次。。。。

     片片只有上午收拾好的，晚上蒸好以后忘了拍，等想起来，就只有一盘鱼骨了






盘子小，只好去掉鱼尾，形象欠佳

嘿嘿这个俺哥最拿手了，俺儿不喜欢俺超级喜欢    分没了，，币也没了，，，明儿还啊

这个鲈鱼蛮大个的，够孩子吃一顿吧

好新鲜。。。。这个鲈鱼是淡水的么 ？

我儿子也喜欢吃清蒸鲈鱼，上周吃两回了，臭小子居然说：妈妈，下次能不能一次蒸两条，我自己一人就能吃掉一条

朱丽叶 发表于 2015-8-3 23:34
好新鲜。。。。这个鲈鱼是淡水的么 ？

鲈鱼有海鲈鱼跟河鲈鱼两种，看照片楼主这条是淡水的河鲈鱼。海鲈鱼清蒸不好吃，比较腥，肉质也有点丝。

鲈鱼清蒸的少，稍嫌腥，广东最拿手锡纸焗，可惜我不会

女儿一学期不吃鱼，回家也不急着吃，不太喜欢海鲜，

看第一张图，就愣了下：没尾巴的鱼儿，也敢来展示？好吧，原来是妈妈的爱心鱼，只要好吃就好。清蒸鲈鱼是们家奶奶的拿手菜，赶明儿我学学哈。记得最要紧的是这道菜必用李锦记的生抽。对吗楼主？

肯定很好吃，连鱼骨都不见了。