女儿喜欢的蔓月莓饼干！

快乐鱼 · 发表于 2015-1-15 11:33:51

春天发表于 2015-1-15 11:31
形状是挤出来的，不是模具压的

我的方子和你的不太一致，拌出来的成面团，恐怕不能挤花。

快乐鱼 · 发表于 2015-1-15 11:35:30

春天发表于 2015-1-15 11:31
形状是挤出来的，不是模具压的

你的不需要冷冻吧？挤好后直接烤制。我的做成长条状还要在冰箱里冷冻一个小时，再切成一片片的，然后，烤制。

春天 · 发表于 2015-1-15 11:36:25

方子不一样，我的是用刀型方式拌，轻拌、不能拌出筋性。

风筝女子2012 · 发表于 2015-1-15 11:43:56

北雁南飞发表于 2015-1-15 11:26
奇形怪状，但是他们一致认为味道极好

俺们吃的是味道对吧？嘿嘿

快乐鱼 · 发表于 2015-1-15 11:49:30

春天发表于 2015-1-15 11:36
方子不一样，我的是用刀型方式拌，轻拌、不能拌出筋性。

楼主的秘笈啊，谢谢分享。

北雁南飞 · 发表于 2015-1-15 13:31:49

春天发表于 2015-1-15 11:36
方子不一样，我的是用刀型方式拌，轻拌、不能拌出筋性。

估计是我的方子里没有淡奶油，所以太干了，拉不成花

春天 · 发表于 2015-1-15 13:54:34

风筝女子2012 发表于 2015-1-15 11:43
俺们吃的是味道对吧？嘿嘿

味道是第一位的啊！要好吃，还要绿色，健康！纯天然！

快乐鱼 · 发表于 2015-1-15 13:55:00

北雁南飞发表于 2015-1-15 13:31
估计是我的方子里没有淡奶油，所以太干了，拉不成花

上你的片片，让大家检验.....

四叶苜蓿 · 发表于 2015-1-15 13:56:53

这个蔓越莓切得好碎呀，我也试试这款饼干的味道。

四叶苜蓿 · 发表于 2015-1-15 13:59:27

色、香、味、情具佳

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