生煎包子

某人不喜欢吃饺子，但喜欢吃包子，尤其是早晨吃了N年的面包等后，早晨吃上两个热乎乎的包子做早饭对某人来说应该是一件很幸福的事，但俺不太喜欢包子，可是小时候用铁锅做的菜饺子俺可很喜欢吃，而且家里的蒸锅比较大，所以蒸一次能蒸很多，一放就都不喜欢吃了，所以俺就决定用炒勺生煎包子。
生煎包子其实很简单，包子做好后（指北方稍大一点的菜包子),将炒勺放少量油，满足锅底面粘一层即可，开火烧热，冒烟前将包子摆入，改小火煎，待底面煎至微黄后加入适量水（以所有包子底部都侵入水中为止），如果喜欢葱味还可以放入点葱花，芝麻等。然后将火稍微加大将水慢慢靠干，最后再稍微煎一会就可出锅了。早晨俩包子配上一杯牛奶，营养又全面又好吃。不过某人怕俺早晨起不来，所以每次都逼着俺晚上做，这不刚刚就煎了7个，不过中间的一个有点微糊，其他的卖相都很好，可惜手机照相功能太差，数据线也不知哪去了，下次俺争取补图！

902896 发表于 2013-5-28 20:39
叫卖水煎包咯

馅多皮薄！

chchch 发表于 2013-5-28 20:57
没包子叫卖个啥？

网购不就行了

我心飞扬 发表于 2013-5-28 21:14
这就饿了？早饭还早着呐！

提前备好，明早热热

雪纷飞 发表于 2013-5-28 21:20
没想到你还留着这一手，肯定好吃

俺是20多年的老厨师了。

风筝女子2012 发表于 2013-5-28 21:25
呵呵 我也喜欢吃，，，，，

俺更喜欢饺子，好吃不如饺子！

北雁南飞 发表于 2013-5-28 21:32
我是喜欢吃生煎包子的，不会做.......

自己动手，丰衣足食，简单得不得了啊！

chchch 发表于 2013-5-28 21:58
晚饭没吃饱

肚饱眼不饱？跟俺一样

相望 发表于 2013-5-28 21:58
好有耐心呀，贤妻！。。俺是爱吃不爱做。。

真贤妻天天大米饭不做就能吃我也不做

873324239 发表于 2013-5-28 22:17
俺现在饿了，吃生煎包了

要不要醋和酱？