东北辣白菜

秋叶hxx 发表于 2014-12-27 15:55
想听东北的故事

等着啊，这两天有一点点小忙。。。。。。。。。。

笑春风 发表于 2014-12-27 16:12
想吃，也想听故事

想吃，得自己动手喽，想听故事，也得耐心等着，这几天有一点点小忙。。。。。。。

亦凡 发表于 2014-12-27 18:04
这款非典型的东北辣白菜一出，肯定是横跨祖国南北，惊官动府、惊天动地。。

我咋没想到呢？这论坛上南来的北往的都有啊。。。。。。。。。。

千里之外 发表于 2014-12-30 08:52
最想吃东北辣白菜了……鱼，那个第五步，用盖子盖上，是说用个保鲜碗之类的就可以吗？

是的         

白杨 发表于 2014-12-30 13:40
鱼姐，看照片和说的做法，你家邻居那个东北老娘们教你的辣白菜不是很正宗啊，，腌半天时间，辣白菜肯定味 ...

反正我是这么听来的，照着做了，挺好吃的。辣子的多少是自己看着放的，已经够味了，再放，就不敢吃了。

白杨 发表于 2014-12-30 13:50
正常在我们东北腌辣白菜都要加苹果片或梨片，目的是增加辣白菜的香味，同时用苹果或梨里的糖和酸，更有利 ...

我放了苹果了呀........

白杨 发表于 2014-12-30 13:51
鱼姐，表打我啊！

为什么不打你？有本事，你给我演示一下真正的东北辣白菜呀..........

小逗 发表于 2014-12-30 14:18
看来是这不是土著的东北老娘门自创的过程借走了，回家试试，就是淹制小咸菜

吃着好吃了，别忘了来这些付账啊...........

亦凡 发表于 2014-12-30 16:58
好几天没吃辣白菜了，真是有点馋了。

也是你家的常备菜吗？

亦凡 发表于 2014-12-30 20:39
很喜欢辣白菜，但自己不会做。今年冬天，在家里基本上顿顿吃。

家有贤妻，能顿顿吃上咸菜，福啊！