蔓月莓曲奇饼干2

原料：蔓月莓干,50g
黄油，100g
淡奶油，100g
糖粉，65g
低筋粉，150g
玉米淀粉，50g

将蔓月莓干切碎待用，黄油100g软化，放用盆里，加65g糖粉，用搅拌器打开，然后慢慢加入淡奶油，边加边打（不要打油水分离），打好后再加入蔓月莓干打匀，用筛子将玉米淀粉和低筋粉筛入，用铲子（刀式搅拌法）拌好，然后装入挤花袋，挤花成型，放入烤箱烤18分钟。

风筝女子2012 发表于 2015-1-21 16:38
粑粑？嘿嘿 发现14级的晒美食的粑粑真不少哦

还有几个图传不上去

海之女 发表于 2015-1-21 16:46
是权限不够了吗？别着急，明天再传也行

谢谢！！！

梧桐雨 发表于 2015-1-21 17:06
看图像，策马驰骋，很威风的样子，英雄也会有这样柔情细腻的时候？

换头像！！！

朱丽叶 发表于 2015-1-21 18:47
还是想赞一下楼主挤的花型  我做的时候  尤其是冬天  有点挤不动

温度低时是有点挤不动！

樱樱 发表于 2015-1-21 19:09
还真是不得不承认，家里的男领导在美食方面确实有天赋，14级有点规模啦，点赞

让你这么一表扬，不得不超过老婆啦

我心飞扬 发表于 2015-1-21 20:08
那搅拌器什么牌子？被引诱了

ACA            

Lucy 发表于 2015-1-21 20:24
楼主你的配方用淡奶油，我没用过，我是用鸡蛋，有点儿掉渣，下次也用淡奶油试试，最好的效果是酥口但不掉渣 ...

自己做的是安全的，还有乐趣！我没用过鸡蛋的，用淡奶油不掉渣！挤花次数多少就好了！我挤的也一般！

14地粤兵 发表于 2015-1-24 00:46
很漂亮,收藏了,谢谢!
请问用剩的奶油怎样保存?能能放多久?

我一次用100克，剩一半放冰箱冷冻，看保质期！

是的，用时软化呀！