自制美食之饼干篇

儿子离家上大学后，厨房空置很久。
朋友圈也一下子沉寂下来，再没有各种美食可炫耀。
孩子在长身体，需要各种营养和美味。
而我和他爹，已经到了要刻意控制体重的年龄。


这半年，两次把自己烘焙的小甜点给儿子带到学校。
一次，是他说想吃妈妈烤的饼干了。忙不迭的烤了些，用顺丰给他寄到了学校。
另一次，是去开家长年会，特意提早请了一天假，蛋糕面包饼干蛋黄酥之类的烤了满满一箱子。过安检的时候摔了一跤，没顾上检查自己的身体，第一反应，是箱子里的蛋糕会不会压扁、饼干会不会摔碎……


手机里留的图片，大多是儿子读高三那年，做给他吃的小食。
前面在论坛里发了生日蛋糕和各色蛋糕，今天，发一些以前烤过的小饼干吧。
好在，寒假快来了……

玛格丽特——儿子的最爱之一



抹茶玛格丽特


蔓越莓奶酥


火腿腐乳曲奇


黄油曲奇


黑纹曲奇


巧克力手指饼


巧克力裂纹曲奇



棋格饼干——漂亮吧



大理石纹曲奇


巧克力软曲奇——儿子的最爱之二


可可曲奇

大路 发表于 2017-12-19 16:09
手真巧，晒晒制作工艺配方嘛，有兴趣的可以学着做。

实在是太懒了，从来都不拍过程，不爱整理方子。以后真的应该整理一下了

笑春风 发表于 2017-12-19 16:56
馋死人的节奏，可惜分分只有最后这一分了

已经很感谢了，没有分也感谢

16数+京-蓓 发表于 2017-12-21 09:28
可以开店了，鉴定完毕

咱们距离近，哪天你来天津或者来佛伦伦萨小镇，过来找我玩

16数+川-无茗 发表于 2017-12-21 09:38
看完口水流了一地，儿子一直说我闲得慌建议我学做饼干，感觉这个好难啊
楼主多多分享这个方法

有些饼干很容易做的。做烘焙，可以先从饼干做起，成功率极高。建议你可以上网搜玛格丽特饼干的配方，简单，成功率高，不需要模具，关键还特别好吃。做了很多款饼干，这款最受儿子喜欢

岚裳 发表于 2017-12-22 08:39
真棒啊！我也有这个爱好，小女喜吃甜点，以前一有空我们俩就在家捣鼓，她还经常做点心送给老师和同学。上大 ...

咱们互相学习吧，有好的方子相互分享