小确幸大生活 圣诞节里的两款应景食谱

        首先申明我是不过圣诞节的，但是无党派人士小土豆可以偶尔体验一下圣诞的氛围。一直觉得，没什么烦心事是不能用吃顿好的来解决，实在不行就吃两顿。哈哈，开玩笑，不过生活里一些偶尔的小心思，小确幸或许可以缓解一下娃紧张的学习压力，也可以给我们的空巢生活带来一丝不一样的色彩。

第一道菜谱:菠菜圣诞树
食材准备:
    菠菜一把
    其他五彩食材 适量  红色（番茄或者彩椒或者蟹棒)      
                       黄色（玉米粒或者鸡蛋摊饼切丝）橘色（胡萝卜）
                       你想起来的其他颜色食材（土豆粒，坚果粒，虾仁等）
做法:                       
    1.菠菜洗净，烧开水将菠菜绰水烫熟，再用凉水过凉。绰水先下菠菜头，再慢慢把菠菜叶放下，稍微在水里加一点盐和色拉油，可以保持菠菜色泽翠绿。
    2.菠菜放凉的同时，把其他食材切小丁，同样开水加盐色拉油烫熟。鸡蛋打散，平底锅抹油，摊鸡蛋饼，切成小块装。
    3.按自己的口味调制蘸料或者准备沙拉酱
    4.留出一部分五彩配料。再将放凉的菠菜切碎，挤出部分水分，拌入其他五彩配料，调拌均匀再用两个手掌合力的动作，把菠菜整成上小下大的锥形，也就是圣诞树了
    5.最后把余下的五彩配料穿插按在菠菜树上做点缀，树头可以用胡萝卜刻成五角星，或者放上半个樱桃番茄。

第二道菜:泡芙圣诞树
    没有烘焙经验，又眼馋别人可以做出美美的甜点怎么办?那就试试这道泡芙圣诞树吧。

食材准备:自制泡芙或者可在甜品店买两盒小泡芙
装饰品:一些彩色软糖或者mm豆
其  他:白糖适量

做法:
    1.根据你的泡芙的大小和多少来选择一个圆平盘。
    2.先在平盘上用泡芙平铺一个圆形，再累积木一样，把泡芙一个一个按层次搭起来。这一步比较考验耐心，最终你要搭起一个圆滚滚，胖乎乎，萌萌哒泡芙小塔。
    3.如果这一步比较困难，泡芙不容易固定，那么我们用平底锅加白砂糖，少许清水来熬焦糖。找一把叉子，平底锅小火，耐心的等待白糖在清水和小火中变得浓稠呈现淡焦色，关火。趁热将泡芙的底部蘸入焦糖，粘稠的焦糖可以起到很好的黏合作用。焦糖凉了可以再加点热水小火继续加热，反复熬。
    4.现在可以装饰你的泡芙圣诞树了。用切碎的软糖或者mm豆蘸上焦糖，挂在圣诞树上，或者用叉子粘上热焦糖围绕圣诞树拉出糖丝。

    小确幸”这个词，既然是“小”，就不必刻意而为，比如今天说的两个应景的圣诞“菜谱”，食材可以随手买到，也可以不拘泥我的食谱随意搭配，或者加以挥发。
        就像村上春树说过：没有小确幸的人生，只不过是干巴巴的沙漠罢了。一点的小心思，填补柴米油盐的小餐桌，为诗酒茶花的大生活。祝愿各位科学家都可以把日子过的发光，发热，变得甜甜蜜蜜，热气腾腾，五光十色。

土豆快快来接班吧

我也很喜欢小确幸一个词。生活中那些微小而又确切的幸福，我每天都在尽情地陶醉着体验着

人美了做什么都是好的

看第二张片片，貌似泡芙木有完工吧，树还是光秃秃的嘛。

终于等到点分，赶紧过来给我家小棉袄加上

谢谢各位捧场，脸红羞羞走人

17物+津-蝶 发表于 2018-12-25 09:35
一直就觉得，“美食”首先要美，烟火气中有这世间最美好的风景。喜欢土豆的鲜花，喜欢土豆的美食，喜欢土豆 ...

喜欢土豆的的点点滴滴！

我家小棉袄来啦……热烈欢迎我们家小棉袄！首秀完美！垂涎欲滴！集美貌、才艺、巧手、气质于一身的最完美土豆！爱死你们啦……

小确幸，小心思，甜甜蜜蜜，五光十色！