槐花蒸肉

        超市里买了一把槐花，想起小时候的美食，凭印象做了槐花蒸肉，真有小时候的味道。
1、槐花洗好沥干水，放入盆里打上面粉，加一点点盐。
2、五花肉用葱、料酒、花椒大料、酱油腌制半个小时。
3、将肉和槐花拌到一起，加面粉，让肉和槐花都裹上面。
4、将这些一起放在屉布上，上蒸笼，蒸大约45分钟，可以再拌上醋、辣椒油、蒜泥，开始大快朵颐。

亦凡 发表于 2019-4-15 17:23
这创意不错，荤素搭配，营养美味

爱吃肉的，很好吃，肥而不腻。

绿雨 发表于 2019-4-15 22:13
槐花饺子也很好吃。
昨天去环城公园，看着一树树的槐花，就是够不着

公园里的槐花怕打过药，不敢摘

闲庭漫步 发表于 2019-4-15 21:20
今年的槐花还没有上市吧？

我是超市买的，以为吃了个槐花尾巴，没想到吃个头儿。这里的槐花还没开呢。

大路 发表于 2019-4-15 20:40
槐花有清肝火，润肠通便的功效。偶ZMN就经常做来吃，不过是用来蒸包子，相当于菜包，口感还不错。楼主这做 ...

其实就是感受下小时候的味觉，吃着玩吧。

16杰杰 发表于 2019-4-15 17:56
看着好有感觉，想学缺槐花

你们那里槐花还没开

心地善良 发表于 2019-4-16 06:35
我前天才够了好多槐花，我们只烝槐花，面粉拌好后上笼烝5.6分钟即可。或者包饺子蒸包子用。真没有和肉一起 ...

还好，槐花香味还挺浓的。

浮云游子 发表于 2019-4-16 09:41
槐花还可以蒸熟了吃啊？小时候直接从树上摘下吃的

我们小时候也是直接摘着吃，蒸熟了也很好吃。

17物+津-蝶 发表于 2019-4-16 10:31
真的没试过
家窗下有一树槐，周日的时候老公说，他闻到了淡淡的槐花香。可是，明明槐花还没有开

等花开的时候，可以试试。

盈袖暗香 发表于 2019-4-17 08:53
不加肉，直接加面蒸，沾着蒜泥也好吃

这个是正宗做法，馋肉了，所以蒸肉，哈哈